ゴーヤとアジのあげびたし
はなこすもす @cook_40210170
簡単なのにとっても美味しい。おすすめです。
このレシピの生い立ち
窓のゴーヤのカーテンに ゴーヤがすずなり。毎日食べるのにも奮闘しています。
アプリでひらく作り方
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ゴーヤはわたを取って５ミリくらいに切り水にさらす。水を切りキッチンペーパーでよくふきとる。 - 2
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パプリカは５ミリくらいの細切り。なすは一口大に切る。 - 3
３
アジは三枚おろしにし一口大に切り醤油 酒につける。 - 4
４
野菜は素揚げにし、アジは片栗粉をつけて揚げる。麺つゆをかけまぜあわせる。
コツ・ポイント
コツもいらないほど簡単です。素揚げにして麺つゆにひたすだけ。彩りよくすると、ごちそうになります。
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