れんこんの香りきんぴら
しぼりたて生しょうゆ @cook_40063249
ボリュームたっぷり、歯ごたえの良いれんこんと豚肉のきんぴらです。生しょうゆに初めて火が入るから、食欲そそる香ばしさ！
このレシピの生い立ち
生しょうゆに初めて火が入るから、食欲そそる香ばしさを楽しめる、レシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、キッコーマン「いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ」を使います。
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- 2
れんこんは、3mm厚さの輪切りまたは半月切り、にんじんは、3mm厚さの半月切りまたはいちょう切りに切る。
- 3
フライパンにごま油とたかの爪を入れて熱し、豚肉、れんこん、にんじんの順に炒める。
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- 4
【2】に＜A＞を加えて汁気がなくなるまで炒める。
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- 5
器に盛りつける。
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コツ・ポイント
生しょうゆを入れてから、煮詰めたりしないよう注意しましょう。
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