トマトとオクラの和風カプレーゼ風サラダ

クック7FNN0F☆'s cooksnap of when they made トマトとオクラの和風カプレーゼ風サラダ.
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トマトとオクラにチーズを合わせた和風カプレーゼ風♪青じそと山椒でアレンジした和風味でさっぱりといただけます☆
このレシピの生い立ち
お手軽なプロセスチーズを使って簡単カプレーゼ風♡青じそと粉山椒でさっぱり和風味に仕上げました♪青じそは抗菌作用があるので、じめっとした時期にさわやかな香りも加わり、おすすめの一品です！

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材料

2人分
  1. トマト 1個
  2. オクラ 5本
  3. プロセスチーズ 4個（60g）
  4. 青じそ 10枚
  5. A
  6. 粉山椒 小さじ1/4
  7. 酢 小さじ2
  8. 塩 小さじ1/4
  9. オリーブ油 大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    オクラは塩（分量外）を加えた湯でゆで、斜めに切る。青じそは千切りにする。チーズは6等分に切る。

  2. 2

    トマトは半分に切り、ヘタを取る。それぞれ縦6等分にくし形切りにして斜め半分に切る。

  3. 3

    ボウルにAを全て入れ、混ぜ合わせる。

  4. 4

    3に1と2を入れてさっくりと混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

粉山椒はお好みで増やしても♪子どもやぴりっとした辛味が苦手な方はなくてもOKです。トマトを混ぜるとき、崩れないようにさっくりと混ぜ合わせましょう。

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