ヘルシー！ほうれん草とこんにゃくの卵とじ
Suzu810 @cook_40093737
ほうれん草がたくさん食べられるメニューです。
このレシピの生い立ち
私の小さい頃からの我が家の定番メニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は洗って食べやすい大きさに切って、葉と茎に分けておく。つきこんは下ゆでしておく。
- 2
鍋に水を入れて沸騰したら⚫︎の材料とつきこんを２〜３分煮る。
- 3
次にほうれん草の茎の部分を入れ、少しクッタリしたら葉の部分も入れる。
- 4
葉もクッタリしたら溶いた卵でとじて完成。
コツ・ポイント
つきこん（きんぴらこんにゃく）がなければ糸こんにゃくでもＯＫです。
ほうれん草を入れたら煮すぎない方が美味しいです。
我が家は四人家族ですが、倍量で作って完食します。
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