簡単だよ♡茄子とﾊﾟﾌﾟﾘｶの味噌炒め

nasu13's cooksnap of when they made 簡単だよ♡茄子とﾊﾟﾌﾟﾘｶの味噌炒め.
ayu0820
ayu0820 @cook_40182370

とっても簡単で彩りもあって夏は食欲増進♡!?
このレシピの生い立ち
野菜嫌いな人に食べてほしくて作りました。

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材料

２人
  1. 豚肉 150㌘
  2. ﾊﾟﾌﾟﾘｶ 1個
  3. 茄子 2本
  4. つけて味噌かけて味噌 適量
  5. 酒 適量
  6. オイスターソース 大さじ1
  7. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    茄子は短冊切りにしてアクを抜きます。ﾊﾟﾌﾟﾘｶは今回はみじん切りの大きい大きさてすが短冊切りでいいです♪お好みで。

  2. 2

    フライパンに油を入れて豚肉を炒めます。茄子、ﾊﾟﾌﾟﾘｶを入れて炒めす。しんなりしてきたら酒を入れて炒め、塩胡椒します。

  3. 3

    つけて味噌かけて味噌、オイスターソースを入れて炒めます。

  4. 4

    絡まったら完成です♥

コツ・ポイント

ﾊﾟﾌﾟﾘｶと茄子だけですがﾋﾟｰﾏﾝを足してもいいです♪今回はなしですが…

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