放りっぱなし♡はるさめと白菜のうま煮♪

ぱんぷきんキッチン
ぱんぷきんキッチン @cook_40139926

材料入れて火にかけて放置するだけ♪
このレシピの生い立ち
はるさめを別茹でするのが面倒なので、そのまま使ってみました。

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材料

約2人分
  1. 白菜(ざく切り) 4~5枚分程度
  2. 豚肉薄切り 150g程度
  3. はるさめ 30g
  4. 人参(千切り) 少々
  5. ◎水 200ml
  6. ◎醤油 大さじ1
  7. ◎酒 大さじ1
  8. ◎中華あじ(顆粒) 小さじ1/2
  9. ごま 小さじ1
  10. ◎塩 少々

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに、はるさめはキッチンハサミなどで半分に切ります。

  2. 2

    鍋にはるさめ→白菜→豚肉→人参の順に乗せたら◎を合わせて注ぎ入れます。

  3. 3

    蓋をして最初は強火、沸騰したら弱火~中火にして6分。その後火を止めて鍋を少し揺すります。そののまま10分放置します。

  4. 4

    器に盛りつけて出来上がり~♪

コツ・ポイント

薄味なので、塩加減はお好みで調節してくださいね。
鍋を揺すると上の方の豚肉にも味がなじみます。
(蓋を開けると温度が下がるので、蓋を開けずに少し揺すって下さいね)

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レシピ作者

ぱんぷきんキッチン
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現在は、活動停止中です。つくれぽの返礼機能がなくなってしまいましたので、お礼が申し上げられません。すみません。
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