玉ねぎと豚ひき肉の中華丼
soratea @cook_40044762
お給料前で少ないひき肉でも、春雨に味がしっかりつくので、満足感のある中華丼です。
H24.8.5話題入り
このレシピの生い立ち
少ない豚ひき肉を使って丼ができないかと考えて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切り。
にんじんは千切り。
春雨は水で戻し、５㎝幅に切る。
☆★は合わせておく。 - 2
フライパンにサラダ油と豆板醤を入れ火にかけ、香りが出てきたら豚ひき肉を加え炒める。
色が変わったらにんじんを加える。 - 3
玉ねぎを加え、火が通ったら、弱火にし春雨と☆を入れ、フタをして３０秒煮込む。混ぜながら★を入れ、再度フタをし１分煮る。
- 4
火を止め、そのまま５分蒸らす。
温かいご飯の上にのせて食べてくださいね！
- 5
H24.8.5皆様のおかげで話題入りすることができました☆作ってくださった方、どうもありがとう！
-
コツ・ポイント
（３)で必ず弱火にしてから調理しないと春雨がカチカチになったり、ダマになったりするので気をつけてくださいね！
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