あさりの佃煮とグリンピースの炊き込みご飯
mikamika @cook_40028398
冷蔵庫で眠っていたあさりの佃煮が美味しい炊き込みご飯に大変身！今が旬のグリンピースご飯、とっても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
グリンピースご飯だけだとちょっと物足りないな～と感じていた時に思い出したのが、甘すぎて中々売れなかった頂き物のあさりの佃煮！家族にも好評、美味しい炊き込みご飯に大変身♪
アプリでひらく作り方
- 1
米はといでザルに上げ水を切っておく。
- 2
活力鍋に米とあさり、グリンピース、生姜を入れ、酒と水合わせて３合分を入れる。
炊飯器使用の場合も同様にし、スイッチＯＮ。 - 3
活力鍋の重りをＬにセットし、火にかけ、重りが大きく揺れたら弱火にし、１分加熱。火を消し、圧が抜けるまで放置。
コツ・ポイント
うちではご飯は活力鍋で炊くので、今回も使用。炊飯器でも同様にできます。
佃煮はあさり以外でも美味しいんじゃないかな～と思います。
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