白菜入り麻婆豆腐丼☆

ららみん☆
ららみん☆ @cook_40194093

白菜入りでボリュームアップ！！子供達がバクバク食べてくるます。
このレシピの生い立ち
麻婆白菜を作ろうと思ったのですが、豆腐も食べなきゃと思い一緒に入れちゃいました。

白菜入り麻婆豆腐丼☆

きゃむりー's cooksnap of when they made 白菜入り麻婆豆腐丼☆.
まゆまルイ's cooksnap of when they made 白菜入り麻婆豆腐丼☆.
フミココ's cooksnap of when they made 白菜入り麻婆豆腐丼☆.
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麻婆白菜を作ろうと思ったのですが、豆腐も食べなきゃと思い一緒に入れちゃいました。
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材料

４人分
  1. 豚ひき肉 200g
  2. 白菜 5〜6枚
  3. 長ネギ 1/2本
  4. 豆腐 1丁
  5. 生姜(チューブ) 2㎝くらい
  6. ニンニク 2㎝くらい
  7. ○鶏ガラスープの素 小さじ2
  8. ○醤油 大さじ2
  9. ○酒 大さじ2
  10. ○味噌 大さじ2
  11. ○砂糖 大さじ1
  12. ○豆板醤(量はお好みで) 小さじ1
  13. ○水 150cc
  14. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    白菜は芯の部分は縦に細切りに葉の部分はざく切りにする。長ネギは粗みじん切り。豆腐は食べやすい大きさに切り湯通ししておく。

  2. 2

    フライパンに油を入れ熱し、ニンニク、生姜、豆板醤、長ネギ、豚ひき肉を加えて炒める。

  3. 3

    白菜を加え炒める。火が通ったら豆腐と○の合わせ調味料を加えて煮込む。

  4. 4

    最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて、ごま油を回しかけて出来上がり。
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