さっくりジューシー♡メンチカツ
rokuman @cook_40061406
玉ねぎの甘みと、たっぷりお肉の溢れる肉汁がたまりません(^^)/♡
このレシピの生い立ち
さっくりで、ジュワーっと肉汁があふれるメンチカツが食べたかったので♪
さっくりジューシー♡メンチカツ
玉ねぎの甘みと、たっぷりお肉の溢れる肉汁がたまりません(^^)/♡
このレシピの生い立ち
さっくりで、ジュワーっと肉汁があふれるメンチカツが食べたかったので♪
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。
- 2
玉ねぎ・豚ひき肉・☆を全てボウルに入れて練る。
ちょっと柔らかめですが成形する。 - 3
薄力粉→卵→パン粉の順につけて、170°の油でじっくり揚げる。
コツ・ポイント
時間が経つにつれて玉ねぎの水分が出てきてしまうので注意！！
衣はしっかりつけて下さい(^^♪
柔らかすぎるときはパン粉を足してください。。
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