カニカマと長芋ともずくでさっぱり箸休め。

★セイコ★
★セイコ★ @cook_40091455

暑い時期にぴったり。栄養があり、さっぱりした箸休めを作りました。
このレシピの生い立ち
実家で食べた小鉢をより簡単に。

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材料

2人分
  1. もずく 1パック
  2. 長芋 5cm
  3. カニカマ 2本
  4. キュウリ 1/2本
  5. 大根おろし 3cm分程度
  6. ごま 大さじ1
  7. ☆砂糖 小さじ1
  8. ☆お酢 大さじ1

作り方

  1. 1

    長芋を短冊切り、キュウリは薄切り(かなり薄めがオススメ)大根おろしカニカマは割いておきます。

  2. 2

    ①にもずくを汁ごと入れて☆を入れよく混ぜ出来上がり。

コツ・ポイント

少し甘めの方がバランス取れます。
なめこも少し入れると美味しいので、お味噌汁など作るときに少しとっておくといいです。
歯ごたえのある野菜(私はキュウリが無い時レタスなども細切りで入れたりします)は何でも合います。

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食べることが大好き!行動の元は全て『食』です。最近は自宅で楽しんで食べれるもの、おつまみになるものをよくつくって食べてます(^0^)v
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