長芋ときゅうりとかにかまの酢の物

単!!
単!! @cook_40050638

さっぱり酢の物です、これからの暑い季節にピッタリです、是非お試し下さい
このレシピの生い立ち
暑い季節になってきて、さっぱりした酢の物が欲しいと思い、きゅうりと長芋を使うことを考えました

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材料

2人分
  1. 長芋 150g
  2. きゅうり 1本
  3. かにかまぼこ 4本
  4. ●酢 大さじ1.5
  5. ●しょうゆ 小さじ1
  6. ●砂糖 小さじ1
  7. ●みりん 小さじ2
  8. 少々

作り方

  1. 1

    きゅうりは千切りに切って塩をふってしんなりさせる

  2. 2

    長芋は短冊切りに切り、かにかまぼこは裂く

  3. 3

    きゅうりの水気を絞ってボウルに入れ、長芋とかにかまぼこと●を加えて和える

  4. 4

    器に盛って出来上がり

コツ・ポイント

長芋のとろっ、さくっを活かすために、少し大きめにきるのが良いでしょう

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レシピ作者

単!!
単!! @cook_40050638
に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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