さつま芋とりんごのタルト♪

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秋のデザート♪さつま芋の甘いサクサク生地とフレッシュなりんごのタルト！さつま芋は時短でおいしいパウダー使用★
このレシピの生い立ち
組み合わせ最高です♪
サクサク生地だけでもおいしい～(｡・ω・｡)ﾉ
焼きたてタルトにバニラアイスクリームを添えても美味しそう♡´

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材料

パイ皿20cm　1台分
  1. バター 100g
  2. ■小麦粉 50g
  3. ■さつま芋パウダー 50g
  4. ■砂糖 20g
  5. ■冷水 大さじ
  6. りんご 1個
  7. 砂糖 20g
  8. ＊シナモン 適宜
  9. ＊グラニュー糖(砂糖) 適宜

作り方

  1. 1

    バターを小さく切っておく。

  2. 2

    バターと■の材料をフードプロセッサーにかける。

  3. 3

    バターの粒が残る程度に数回小刻みにかける。

  4. 4

    取り出した生地に打ち粉をし、まとめたらラップで包み、15分冷蔵庫で休ませる。

  5. 5

    ＊を合わせておく。

  6. 6

    りんごは皮を剥き芯を取る。2mm程度に切り、5をまぶしておく。

  7. 7

    休ませておいた生地をのばし、パイ皿に入れる。ラップを使うとはめやすいです！

  8. 8

    りんごを並べ、200度のオーブンで35分焼いたら完成♪

コツ・ポイント

フードプロセッサーでかける時は、小刻みに！かけすぎるとバターが溶けて柔らかい生地になってしまいます！
さつま芋パウダーを使えば甘さ・栄養そのまま、手間がかからないのでとても簡単に完成度の高いデザートになりました♪

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レシピ作者

VEGEKO
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初めまして★お料理と野菜が大好きなＶＥＧＥＫＯです( *・ω・)* _))野菜パウダーのメーカーに勤務しています！普段は事務の仕事をしていますが、お休みに色々な野菜パウダーを使ったメニューを試してみています。料理上手の友達に試食してもらいながら…♡お料理の他には音楽が趣味で、今年の夏はフェスに参戦したいなー☆是非皆様と一緒に楽しんでレシピ作りができればと思います宜しくお願いします♡
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