新玉ねぎのお好みだし巻きたまご焼き

玉ねぎおばさんの台所
玉ねぎおばさんの台所 @cook_40105885

新玉ねぎを使用したほんのり甘めのだし巻きたまご焼きです。紅しょうがと刻み海苔がマッチしています。
このレシピの生い立ち
たまたま創作で作ったら美味しかったのでレシピを投稿しました。冷めても美味しいので、お弁当にもどうぞ。

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材料

2人分
  1. 卵(M) 3個
  2. だしの素 大さじ1/2
  3. 上白糖 大さじ1
  4. 料理酒 大さじ3
  5. サラダ油 大さじ1
  6. 新玉ねぎ中サイズ(少し細かいみじん切り) 1/4個
  7. 紅しょうが 大さじ1
  8. 刻み海苔  1つまみ

作り方

  1. 1

    ボールに全材料を入れて混ぜておいて下さい。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて最初中火より少し弱火にします。

  3. 3

    混ぜた材料を3回くらい分けて入れてクルクル巻いていきます。

  4. 4

    出来上がりましたらまな板に焼いたたまご焼きをのせて6等分に切りお皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

火加減に注意して調理していきましょう。

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