×砂糖 【だし巻き風玉子焼き】味醂使用

makichihua
makichihua @cook_40104338

砂糖不使用、味醂使用です。
ほんのり甘みのあるだし巻風の玉子焼きを目指しました。
このレシピの生い立ち
だし巻き玉子焼きが大好きです。
ほんのり甘さを出す為に味醂を使ってみました。

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材料

  1. 2個
  2. 味醂 小さじ2
  3. 日本酒 小さじ1
  4. 白だし 大さじ1
  5. 大さじ1
  6. ーーーーーー
  7. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    サラダ油以外を混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れ熱し、
    ①の混ぜ合わせた物を入れて玉子焼きを作る。

コツ・ポイント

味醂入りなので焼くときに焦げやすいかもしれません。
気を付けて焼いて下さい。

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レシピ作者

makichihua
makichihua @cook_40104338
に公開
つくレポを下さり凄く嬉しいです*お返事のコメントが書けなくなり、感謝の気持ちを伝えられずとても残念ですが、レシピを参考にして下さり、作って下さり、どうも有難う御座います*レシピは自分の大切な覚書にしていますので、適量で記載してあるレシピもあります。使う材料や作り方を参考にして下さればと思います。随時見直し、変更、削除もあります。宜しくお願いします。
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