冷凍きのこミックス
ぴょんうさみんと @cook_40060662
きのこがお買い得だったら冷凍していつでも使っちゃおう！
このレシピの生い立ち
きのこはダイエット食で、どんな料理にも手軽に使いたいし冷凍Okなので思いつき、安売りを狙って買って作りました(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
きのこをそれぞれ細かくします。
- 2
ザルに入れて混ぜます。(袋でまた混ぜるので適当で大丈夫です。)
- 3
きのこを保存袋にいれ空気を入れて閉じ、シャカシャかよく混ざるように振ります。
- 4
空気を抜いて、冷凍庫へ。
- 5
後は、使いたい時に取り出し使いたいだけお使いください♪
私は、鍋、蒸し物、野菜スープ、お浸しや茶碗蒸しにも入れます。
コツ・ポイント
細かくしている時に、水っぽい気がしたら、ザルで混ぜた後しばらく放置すると良い感じになります。
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