春キャベツとあさりのバター蒸し♡

えくすぺ
えくすぺ @cook_40093615

水分をたっぷり含んだ春キャベツであさりを蒸してみました♪

このレシピの生い立ち
春キャベツを使った料理を考えて。

春キャベツとあさりのバター蒸し♡

水分をたっぷり含んだ春キャベツであさりを蒸してみました♪

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春キャベツを使った料理を考えて。

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材料

  1. 春キャベツ 1/4玉
  2. ベーコン 35g
  3. あさり 200g
  4. バター 10g
  5. 大1

作り方

  1. 1

    あさりは砂抜きする。
    時間かけてしっかり→ID:20014244
    短時間で簡単に→ID:19232141

  2. 2

    ベーコンは薄切りを使用。1枚を6等分にする。

  3. 3

    ざく切りにした春キャベツ→ベーコン→あさり→バターを耐熱容器に入れ、酒を回し入れる。

  4. 4

    ラップをし、電子レンジで600W5分加熱。全体を軽く混ぜさらに2分。

コツ・ポイント

ブラックペッパーを最後に加えるとピリリと引き締まりますよ!

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