さっぱりと、みぞれ牡蠣鍋

Kyoko0007
Kyoko0007 @cook_40141972

味噌仕立てが一般的な牡蠣鍋ですが「みぞれ仕立て」もおいしい〜〜♪
このレシピの生い立ち
生牡蠣を、もみじおろしで食すのをヒントに鍋も大根おろしのみぞれ仕立ても「あり」と思って、つくってみたら、さっぱりおいしい「鍋」になりました。

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材料

4人前
  1. 白菜 適宜
  2. ネギ 適宜
  3. 人参 お花にして適宜
  4. えのきなどきのこ類 適宜
  5. 豆腐 1丁
  6. 牡蠣 1パック
  7. 市販の白だし 適宜
  8. 大さじ3位
  9. その他お好みの鍋の具材
  10. 大根おろし 大根1/3位

作り方

  1. 1

    鍋の出汁はお手軽に市販の白だしとおさけでつくっちゃいます

  2. 2

    牡蠣の下ごしらえは、塩水できれいにあらい、大根おろしであらうとさらにきれいになります

  3. 3

    牡蠣他お好みの具材で鍋を仕立て、最後に大根おろしを加えていただきます

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レシピ作者

Kyoko0007
Kyoko0007 @cook_40141972
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仕事の合間のランチ巡りが生きがいの真性くいしんぼう..ですが、おうちごはんも作ります。そんなレシピを時々UPします★レストランレヴューとおうちのごはんブログ おいしいおひるごはん http://sany007.blog106.fc2.com/ もよろしくね!
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