豆もやしと豚肉の炒めもの

弓吉かもめ @cook_40203274
あっさりとした日常のお惣菜
このレシピの生い立ち
実家の料理。
よく出てきていたのですが、実は子供の頃薄味すぎて嫌いでした…
けれど、今食べるとしみじみとおいしいものです
作り方
- 1
フライパンにサラダ油を熱し、一口大に切った豚肉を入れる
- 2
豚肉の色が変わったら、洗って水切りしておいた豆もやしを入れる
- 3
水気が出たり、固すぎないくらいにまで
中強火で炒める。5~
10分弱。 - 4
火を止めて、塩コショウする。
- 5
お好みで醤油をたらす
コツ・ポイント
普通のもやしより若干加熱を長めにしてください
豚肉にあらかじめ、サラダ油をもみこんでおいてもかまいません
時間があればもやしのひげ根を取って
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