定番✿ミートソース

アヤコママ
アヤコママ @cook_40048707

子供たちが大好きな定番のミートソースです♡

このレシピの生い立ち
昔からいつも作ってる普通のミートソースです。

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材料

4~5人分
  1. 挽肉(合挽き) 300g
  2. 玉ねぎ(中) 1個
  3. 人参 1/2~1本(大きさによって)
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. ニンニク 2~3かけ
  6. 塩コショウ 少々
  7. カットトマト缶(400g前後) 1缶
  8. 顆粒コンソメ 小さじ4
  9. ☆砂糖 小さじ1
  10. ☆しょうゆ 大さじ1弱
  11. ☆ケチャップ 大さじ3強

作り方

  1. 1

    ニンニク、玉ねぎ、人参はみじん切りにしておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、弱火にかける。香りがたってきたら火を強め、挽肉を入れ炒める。

  3. 3

    軽く挽肉を炒めたら玉ねぎと人参も入れてさらに炒める。

  4. 4

    3がしんなりしてきたら軽く塩コショウをして、トマト缶とコンソメを入れ混ぜたら蓋をして弱火で10~15分煮詰める。

  5. 5

    最後に☆を入れて味を整えたら出来上がり♡
    パスタの上にかけたりして食べてね♪

  6. 6

    レシピID:19244845もよろしくね♪

コツ・ポイント

ホールトマトを使うときは④でへらなどで潰してください。

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レシピ作者

アヤコママ
アヤコママ @cook_40048707
に公開
長女(小4)長男(年長)次男(年少)の3姉弟のママです。 家族みんなが美味しいご飯を喜んでくれるととっても嬉しい♪ のんびりみなさんのいろんなお料理試してます。最近頂いたつくれぽのお礼に伺えないことが多いです・・・が、いつも感謝の気持ちでいっぱいです♡
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