我が家の定番☆ミートソース

にんにく、玉ねぎ、にんじんをみじん切りにする。
フードプロセッサーを使うとラクです(^^)

フライパンか鍋に油をひき、１で刻んだ野菜を中火で炒める。
玉ねぎが透き通ったら、合い挽き肉を加えて炒める。

肉に火が通ったら、薄力粉を加えてさらに炒める。

トマトピューレ、ケチャップ、塩こしょうを加える。
混ぜながら弱めの中火で約10分煮る
(火が強いと跳ねるので注意)

茹で立てのパスタやペンネにかけて、出来上がり。
タバスコや粉チーズをかけると より一層 美味しいです。