作り方
- 1
白子を薄く切って塩水にさらし、新たに沸かした湯で下ゆでします。
火が通ったら、刻んで、すり鉢ですります。 -
- 2
大葉、チーズも入れます。
チーズはなかなか小さくなりませんが、好みのとろり具合になるまで頑張りましょう。 -
- 3
ある程度すれたら、温めたコンソメスープを少しずつ入れてのばします。
完成♪
-
コツ・ポイント
チーズの味と、白子の濃いトロリ感が合います。
味は、ほとんどチーズです（’▽ ’*）
熱を加えるとチーズが分離するので、温め直しには注意してくださいね♪
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