簡単!焼き白菜

みなみ&ポン輔
みなみ&ポン輔 @cook_40058238

白菜使い切り術! 美味しくてたくさん食べられます♪しかも簡単!!
このレシピの生い立ち
冬に美味しくなる白菜は、買ってもついつい余りがち。。。
そんな白菜をあまさず、たくさん食べられるレシピ。しかも簡単!!

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 白菜 1/4個
  2. ベーコン 4枚
  3. 塩・コショウ 適量
  4. バルサミコ酢 適宜
  5. オリーブ 大1

作り方

  1. 1

    白菜は大きめに切り、間にベーコンをはさんで塩・コショウをする。(白菜をばらさない方がベーコンをはさみやすい)

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を入れ、①を焼く。最初は強火で焦げ目をつけ、ふたをしたら弱火にし蒸焼きにする。

  3. 3

    白菜がしんなりしてきたら器に盛り、バルサミコ酢をかける。

コツ・ポイント

・②でふたをすると白菜の水分が出て、蒸焼き状態になります。火加減は強過ぎないように注意。
・白菜にベーコンの旨味がしみ込んで、とっても美味しいですよ♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

みなみ&ポン輔
みなみ&ポン輔 @cook_40058238
に公開
「簡単、美味しい、身体に優しい」 毎日の元気の素は美味しくて栄養のある食事から!! 野菜ソムリエ、食生活アドバイザーの資格を取得。料理研究家アシスタント、フードスタイリング、クッキング講師などの仕事を約5年間経験した後、2012年4月から仕事を休職して栄養士養成専門学校に通い始めました!記憶力の低下をひしひしと感じる中、今日も勉強と簡単で美味しい料理作りを頑張ってます!!
もっと読む

似たレシピ