かきのマヨオイスターソース炒め
グルメボーイ @cook_40225501
ぷりぷりのかきをコクうまマヨオイスターソースでサッと炒めて、レモンと白髪ねぎでサッパリと！
このレシピの生い立ち
もともとエビマヨ炒めが好きで、いろいろな食材でアレンジしているうちにできました。
アプリでひらく作り方
- 1
生かき(大粒)を水で洗い、片栗粉でまんべんなくコーティング。
(※生かきは生食用が望ましい) - 2
油をひいたフライパン(中火)に生かきを入れ、塩こしょう少々でサッと炒める。
(※火の通しすぎに注意) - 3
弱火にして、マヨネーズとオイスターソース(基本は4:3ぐらい)をよく混ぜたものを入れ、焦げない程度にかるく煮詰める。
- 4
お皿に盛り付け、白髪ねぎ・鷹の爪(輪切り)をのせて、レモンをキュッと搾ってできあがり。
(※レモンは生のものがおすすめ)
コツ・ポイント
生かきは、粒の小さいものや加熱用のものは身が縮まるので、大粒の生食用をおすすめします。
固くならない程度に手早く炒めると食感もよく、中もジューシーでとてもおいしくできます。
似たレシピ
小松菜とかきのオイスターソース炒め
シンプルにオイスターソースだけで味付けした炒め物。小松菜とかきの相性が抜群♪
カキとブロッコリーのオイスター炒め
栄養豊富なカキとブロッコリーを、旨味たっぷりのオイスターソースで炒めた料理です。
簡単♪かきネギ塩炒め
かきが出始めると作る、かきの味を生かしたさっぱり塩炒めです。かきフライもいいけれど、たまには違った食べ方もオススメです
キティじゅん 
牡蠣のオイスターソース炒め
オイスターをオイスターソースで炒めました。
辛うま！カキのオイスターソース炒め
牡蠣とチンゲン菜の炒めものです。オイスターソースの旨みと、ほどよい辛さがビールにぴったり！
牡蠣のオイスターソース炒め
牡蠣をオイスターソースで炒めるダブルで牡蠣の旨味を感じる照り焼きです
カキとチンゲン菜のオイスター炒め（覚書）
今日のお弁当。生カキをオイスターソースでいためました。調理時間１５分くらいだったかな＾＾おかずの一番手前がカキです。
karako 
ぷっくり牡蠣のオイスターソース炒め
ぷりぷりの大きな牡蠣とニンニクの芽を組み合わせてオイスターソース炒めにしました。牡蠣はプックリ、タレは照り照りツヤツヤ～
冷凍かきのオイスターソース炒め
牡蛎とオイスターソースの相性はもちろんピッタリ♪♪冷凍かきは下処理が無いので簡単！！
牛肉のさっぱりコク旨☆エスニック炒め
牛肉と野菜をさっと炒めてオイスターソースとナンプラで味付けた簡単炒めもの♪コクもありレモンを搾っていただくとさっぱり☆
海老と茄子のオイマヨ炒め
オイスターソースとマヨネーズの相性ばっちりです！！プリプリ海老がおいしいです。
ぼびえ 
牡蠣とカリフラワーのオイスターソース炒め
牡蠣とカリフラワーをオイスターソースを加えた調味料で炒めてみました
とんかつだいすき 
すぐできる！かきのオイスターソース炒め
材料をきってしまえば、1分でできあがり。かきの食感と風味をいかした、シンプルだけどちょっとご馳走風な炒め物。
しぶたけ 
豚肉とカリフラワーのオイスターソース炒め
豚肉、ネギと一緒にカリフラワーをオイスターソースで炒めて。薄切りでサッと炒めて。なかなか美味しいですよ。
ぷりぷりとり胸肉のオイスターソース炒め。
家計救済！胸肉がぷりぷりに??? ぷりぷりとり胸肉のオイスターソース炒め。写真はコーンとパプリカと卵白入りだよ。
カキと野菜のオイスターソース炒め
加熱用かきで炒め物！野菜もいろいろ入れてみてください。 カキを片栗粉にまぶして炒めると、とろみが簡単にでるよ！
あーちゃん＆まーちゃん 
じゃがいものオイスターソース炒め
マヨネーズとオイスターソースのコクがごはんに合います☆
小松菜とかきのオイスターソース炒め
かきはフライや鍋物よりも私はこのような炒め物の方が臭みがなく食べられて好きです。鉄分ゲット！
オイスターソース味のニラ肉炒め
オイスターソースを味付けに使ったコクのある炒めものです。
牛肉とインゲンのオイスターソース炒め
夏野菜を使った炒めもの。オイスターソースでコクのある味付けです。
コクうま◎小松菜のマヨ炒め◎かんたん
マヨネーズとオイスターソースのコクでしっかり味の小松菜炒めです◎
切り干し大根のマヨネーズ炒め
キューピーマヨネーズとオイスターソース 2種類のコク！
※改訂版※牡蠣のオイスターソース炒め
栄養たっぷり♥牡蠣のオイスターソース炒めの改訂版です!!
コク旨＊イカのオイスターマヨネーズ炒め
イカをオイスターソースとマヨネーズで炒めた、簡単だけどコク旨な1品です♬
オイスターソース炒め
野菜をオイスターソースで炒めました。
dad_kids 
海老のオイスターソース炒め
ぷりぷり海老の炒め物です
ウィンナーと野菜のオイスターソース炒め
いつもの野菜炒めにオイスターソースでコクを。燻製をしている食品とオイスターソースは相性が良いかもです。
ぺティナイフ 
シャキシャキ 長芋と豚肉のオイマヨ炒め
さっと炒めた長芋を加えた炒め物★オイスターソースとマヨネーズの旨みでご飯が進みます♬♪
牡蠣のオイスターソース炒めon中華そば
ぷりっぷりの牡蠣のオイスターソース炒めを、惜しげもなくラーメンにのっけてみました。最高～！
茄子とひき肉のオイスターソース炒め
茄子と豚ひき肉をオイスターソース味で仕上げた中華風炒めもの。ごはんがススムに違いない！手軽にパパっとできる一品です。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19285290
