☆いんげんと絹揚げのかつお煮☆
kwstmy @cook_40060557
かつおの香りに食欲がアップします。
このレシピの生い立ち
絹揚げは口当たりも滑らかで、焼くだけでも美味しく頂けます。
鶏肉やいんげんと一緒に煮ると栄養価もアップします。祖母がよく作ってくれた懐かしいメニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
絹揚げは熱湯で油をさっと切り、一口大に切ります。
鶏もも肉も一口大に切ります。
いんげんは塩を入れサッと茹でます。 - 2
だし汁（以下の調味料を全て）お鍋に入れます。まず鶏肉を入れて、火が通ったところで絹揚げを入れて中火で5分煮ます。
- 3
いんげんを加えて、鰹節を２つかみお鍋に入れて弱火で3分煮て出来上がりです。
- 4
お好みで七味を加えて頂いても美味しいです。
-
コツ・ポイント
鰹節を贅沢に入れると美味しさもupします。
材料を下準備しておくと、長時間煮詰めなくても火が通るので時短メニューです。
いつも鶏もも肉を１kg購入し、唐揚げ用、煮物用など用途別にタッパーに分けています。
似たレシピ
かつお大根漬け
スーパーでよく見るかつお大根漬けが好きで、その味に挑戦してみました！
みみりん２６ 
かつお醤油ラーメン【めんのマルニ】
かつおの竜田揚げをチャーシューのかわりにカツオづくしで味わう醤油ラーメンです。
かつお缶で いんげんとかつおの生姜炒め
かつおの味付け缶を使って、いんげんと細切り生姜と一緒に炒めました。
生なめこの梅酢かつお煮
生のなめこを調味料で煮た梅酢かつお！！食欲の秋に、ご飯のお供におすすめです。以前はえのきなどで作りましたが、とろみを生かして生なめこを使ってみました。
ひめさゆり 
かつおバーガー
生かつおが苦手な方に是非!!かつおで免疫力アップ
かつお風味！なすのあげびたし☆
だしをとる手間はあるけれど、かつおの風味が良くでていて美味しいです☆よーく冷やすとさっぱり食べられます。
えのき茸と豆苗のかつお醤油和え
火使いたくないわ…って時は、ごまとかつお節以外を全部耐熱容器に入れて電子レンジでチンして、かつおとごま混ぜて出来上がり
クックAEOUNJ☆ 
かつおふりかけ
だしを取ったあとのかつおぶしは捨てないで。ふりかけにしたら、ごはんのおともになります。
紫蘇かつお味噌
常備菜、食欲のないときやご飯のおともに！
チーズとかつお醤油のおにぎり
とろけたチーズとかつおと醤油の旨味がたまりません◎子どもに食べさせたら私の分はなくなりました(T_T)
☆ダイエット☆温野菜の胡麻かつお味噌和え
砂糖を使わないゴマ味噌です！糖質おさえましょ！（笑）ごま、かつお、味噌と香りの良いものばかりで楽しく食べられます！
かつお風味の梅みそきゅうり
かつおとうめの後を引くうまさです。簡単スピ－ドメニュ－です。
hirakumi935 
かつお チーズ サラダ
かつおとクリームチーズと醤油が相性が良いのでおすすめです。
とぅも 
モロッコインゲン肉巻きカツ
モロッコインゲンは茹でずに食べれるので、肉の脂とインゲンのサッパリがマッチして美味しいですよ
時短目指すママ 
カツオのレアカツ♫
カツオの竜田揚げはよくやりましたが、それをカツにしてみようと思いました。レモンを絞ると最高です♫
マヨかつ白菜
ごま油香る、マヨ鰹味！
クックWY4OJ3☆ 
かつおめし
地元のイベントにて好評のかつおめし♪炊き込みご飯⇒混ぜご飯方法にレシピ変更しました。分量も変更してます。(◡‿◡*)
かつおと オクラの 簡単 和風煮♪
鰹とオクラの煮るだけ簡単な和風煮です(*^▽^*)和食のおかずに！
◎お弁当簡単おかず◎油あげのかつ節和え◎
レンジですぐです！かつお節が旨みグレードアップに役立ってます☆
エコ かつおふりかけ
おだしのかつおを甘めに味付けして、アツアツご飯・おにぎりにどうぞ！簡単ですよッ＾＾
人参といんげんのロールかつ
我が家の定番メニューです。今回はカナダポークを使って作ってみました。
とーり。 
縁起物で試験を応援！豚肉の梅しそ巻きカツ
食欲のない時でも梅しそ風味でさっぱり。食欲もアップします！お弁当にもぴったりです。
かつお団子のカレー煮
生姜のきいたしっかり味のカツオつみれを和風カレースープで煮ました♪カツオは低カロリー高タンパクのヘルシー食材です(^^)
かつおユッケ
脂の乗ったかつおを贅沢にユッケにしました。
かつおうどん
宮崎の郷土料理「かつおめし」のうどんバージョン！鰹の漬けをうどんにのせぶっかけうどん＆熱いお出汁を注いで温かうどんで♪
かつおジャーキー★やわめバージョン
かつおの旨味が凝縮したジャーキーです。
鰹のカツの和風タルタルソース添え
鰹のカツに和風タルタルソースを添えて。味のバランスもよくて鰹のカツと和風タルタルソースが凄くマッチして美味しいですよ。
かつお♡♥サクサクかつ
かつおの刺身用サクで作るかつ。お肉と間違えちゃいそうな食感です！
カツ丼の具
出汁が効いてて食欲が湧く一品です。
かつお味楽入りちぎりこんにゃく
ミノカンの『かつお味楽（みらく）』ふりかけ感覚でご飯にも、とても合います！こんにゃくと合わせることで、食欲そそります。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19288409
