生の生姜が決め手!豚の生姜焼き

エッちゃん615
エッちゃん615 @cook_40059116

生姜の香りで食欲がわく一品です。めちゃ簡単で、美味しいです。
このレシピの生い立ち
簡単にできる一品なので、何かあと一品必要なときに作っています

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材料

2人分
  1. 豚ロース肉(生姜焼き用) 300グラム
  2. たまねぎ 1/4
  3. サラダ油(炒める用) 大さじ1~2
  4. 生姜(国産) お好みの量
  5. ☆醤油 大さじ2
  6. ☆みりん 大さじ2
  7. ☆酒(日本酒使用) 大さじ1
  8. ☆砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉と玉ねぎは食べやすい大きさに切る

  2. 2

    生姜をする。たくさんすった方がおすすめです

  3. 3

    豚肉と玉ねぎを炒める

  4. 4

    ある程度火が入ったら☆を入れて、豚肉に完全に火を通す。生姜は、すり下ろした分の半分だけ入れる

  5. 5

    火を止めて、残しておいた生姜を入れ程度混ぜれば完成です

コツ・ポイント

チューブの生姜ではなく、香り高い国産の生の生姜で作るのがポイントです

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レシピ作者

エッちゃん615
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