パイナップルソース・アジア風
おじょまん @cook_40023696
アイスクリーム、ゼリー系、カナッペ等のトッピングに。
このレシピの生い立ち
マラッカ料理の本からヒントを得て作りました。詳しくはこちらで紹介しています。
http://ojoman.blog84.fc2.com/blog-entry-325.html
パイナップルソース・アジア風
アイスクリーム、ゼリー系、カナッペ等のトッピングに。
このレシピの生い立ち
マラッカ料理の本からヒントを得て作りました。詳しくはこちらで紹介しています。
http://ojoman.blog84.fc2.com/blog-entry-325.html
作り方
- 1
パイナップルは皮や芯を取り、可食部分だけを200g用意します。
-
- 2
みじん切りにします。
-
- 3
鍋に入れ、グラニュー糖、シナモン、八角と共に火にかけます。
-
- 4
コトコトと煮込んでいき、煮汁が僅かになったら出来上がり。
-
- 5
容器に移し替えて冷やします。
-
コツ・ポイント
切って煮るだけ。簡単です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19291981
