りんごさんのケーキ☆簡単レシピ

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ジュリネ☆'s cooksnap of when they made りんごさんのケーキ☆簡単レシピ.
santos
santos @cook_40046397

ちちんぷいぷい♪で簡単に出来るふっくらおいしいケーキです！ふんわりしっとりで思わずにっこり(^-^)
このレシピの生い立ち
りんごを食べようと思って皮をむき、ひと口パクっ！………(*_*)甘くない　ならばおいしくしてしまえっと魔法をかけてケーキにしてしまいました☆
ちちんぷいぷい♪で簡単に出来るふっくらおいしいケーキです！

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材料

4人分
  1. 【生地】
  2. ホットケーキミックス 1袋(200g)
  3. 玉子 1個
  4. 牛乳 50cc
  5. お砂糖 20g
  6. バター(あれば無塩) 40g
  7. 【キャラメルりんご】
  8. りんご 1/2個
  9. お砂糖 50g
  10. バター(あれば無塩) 40g

作り方

  1. 1

    【下準備】バター、玉子、牛乳を冷蔵庫から出して室温に戻しておく りんごの皮をむき、好みの大きさに切る

  2. 2

    お鍋に【キャラメルりんご】の材料3つを入れ、弱火で炒め煮 りんごのおいしさを引き出そう

  3. 3

    りんごが焦げない様にゆっくりかきまぜながら｢おいしくな〜れ｣と魔法をかけて♪ほんのり色付いたら火を止め冷まそう

  4. 4

    ボウルに柔らかくなったバター(固い時はレンジで10秒チン)とお砂糖を入れヘラ等でクリーム状に練る

  5. 5

    溶き卵を１／３入れて混ぜる　なじんだらまた入れ混ぜるを繰り返す
    残りの材料を入れて混ぜる

  6. 6

    お好みの型に入れて180ﾟのオーブンで20分焼けばできあがりo(^-^)o

  7. 7

    翌日以降トースター等で３〜５分温め直した方がお勧め！表面がクッキーの様にサクッてして、りんごのいい香りも☆(^-^)

  8. 8

    研究結果☆時間のある人は４と５をしっかりやってみて下さい！
    ５で目指したいのはバターのかさ（量）が倍になる位です！

コツ・ポイント

キャラメルりんごを焦がさない様、魔法をかけながらゆっくりじっくり混ぜていくと旨味を凝縮したりんごから｢おいしくなったよ♪｣って色付きサインがあるよ 冷ましたキャラメルりんごは半透明の茶色になってまるで宝石みたい！

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レシピ作者

santos
santos @cook_40046397
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ちいさなキッチンですがほっこりしていって下さい(o´∀`o)お料理って楽しい！色々情報交換してください☆
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