玄米ひじきのちらし寿司

愛乙女☆愛
愛乙女☆愛 @cook_40060286

玄米ご飯とひじきの煮付けでつくるサラダチラシ寿司です☺

このレシピの生い立ち
ひじきの煮付は常備菜なので、水菜がある時にたまに作って食べます。

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材料

ひとり分×人数分
  1. 玄米ご飯 茶碗一杯分
  2. ●すし酢 大さじ1
  3. ひじきの煮付 50g
  4. 水菜ミツバ 適量
  5. すりごま 少々
  6. 紅生姜 少々
  7. 松葉海苔 少々

作り方

  1. 1

    炊き立ての玄米ご飯に●すし酢【レシピID19139727】を加えて切り混ぜ、あら熱を取ります。

  2. 2

    ひじきの煮付【レシピID20375348】の煮汁を良く切って、混ぜます※ひじきの煮付は醤油より白だしで煮た方が玄米に合う。

  3. 3

    等分に切った水菜とミツバを加えて混ぜ合わせます。

  4. 4

    お皿に盛り付けて、すりごま、紅生姜、松葉海苔を添えて出来上りです♪

  5. 5

    全体を混ぜ合わせたカジュアルな盛り付け➡☺

  6. 6

    水菜を天盛りにしたもの→

コツ・ポイント

ひじきの煮付と玄米ご飯、すし酢、それぞれが美味しく出来れば大丈夫です☺※チラシ寿司の具には、ひじき、人参、油揚げだけでも十分に美味しくなります。

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レシピ作者

愛乙女☆愛
愛乙女☆愛 @cook_40060286
に公開
腸内環境を整え血液をキレイにし、細胞を元気にするような旬の食材と身近な材料を使った創作料理が好きです。食生活と心の健康を大切に「自然体の心地好い暮らし」を心がけ、工夫しながら料理しています。https://naturalism0312.exblog.jp/
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