とろろ焼き♡

かっぱちゃん♡
かっぱちゃん♡ @cook_40208933

お好み焼きのようなもんじゃ焼きのような感覚で、一度食べたらハマりますよー✨
このレシピの生い立ち
山芋が大好きで、アテになるような物ないかな〜で作ったのが始まり✨

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材料

1人分
  1. 山芋 好きなだけ
  2. 1個
  3. 紅生姜 好きなだけ
  4. たこ(冷凍でも刺身でも) 好きなだけ
  5. めんつゆ 適量
  6. 適量
  7. マヨネーズ 適量
  8. 刻みネギ(お好みで)

作り方

  1. 1

    山芋は皮を剥いて摩り下ろし、タコと紅生姜は細かく刻む。

  2. 2

    摩り下ろした山芋に1で刻んだ紅生姜とタコと卵、めんつゆ、塩をいれて混ぜて、耐熱皿に入れる。グラタン皿がオススメです✨

  3. 3

    ラップをしてレンジで1分チンする。
    (600Wの場合です✨)

  4. 4

    レンジから取り出し、ラップを外して、マヨネーズをかける。

  5. 5

    そのままオーブントースターで適度に焼き色がついたら出来上がり♡

コツ・ポイント

写真の時は、タコが無かったので、冷蔵庫にあったベーコンで代用しています。
イカやホタテなどでも美味しいと思います✨
私はズボラなので、卵も一緒に混ぜてますが、出来上がってから後乗せしてもいいかもしれません♡
海苔を乗せても美味い!!✨

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レシピ作者

かっぱちゃん♡
かっぱちゃん♡ @cook_40208933
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