長芋のシャキシャキとろろ焼き

らぶうおっか's cooksnap of when they made 長芋のシャキシャキとろろ焼き.
ゆかゆかぼーん
ゆかゆかぼーん @cook_40193143

簡単、ヘルシー、おつまみに最高です。是非お試しくださいませ✩.*˚
このレシピの生い立ち
行きつけの立ち呑み屋さんでのお気に入りメニュー。
あの味には追いつかないけど似たような味には出来たと思います。ヘルシーなおつまみに最適と思います！

2019.7.29 原材料を見直しました(久しぶりに食べて卵の存在に気づいたからw)

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

1～2人分
  1. 長芋 300ｇ～500ｇお好みで
  2. 卵 1個
  3. ☆麺つゆ、みりん お好みの量を1:1で
  4. 刻みネギ お好みで
  5. 刻み海苔 お好みで
  6. マヨネーズ お好みで
  7. 粉末だし(麺つゆでも) 少量

作り方

  1. 1

    長芋は分量の3分の2をすりおろし、残り3分の1を食感が残るように短冊切り(お好みの切り方でオケ)

  2. 2

    1をボウルに入れ、卵、粉末だしを入れてよくかき混ぜる。

  3. 3

    フライパンに油を熱し2を投入。
    両面焦げ目が着くまで焼く。

  4. 4

    ☆を回しかけフライパンを返しながら味をなじませる。

  5. 5

    お皿に盛り付けマヨネーズ、刻みのりネギを載せて完成☆

コツ・ポイント

長芋が柔らかいのでフライパンを返す時にコツがいるかもです。
テフロン加工のフライパンなら上手くいくと思います。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

ゆかゆかぼーん
ゆかゆかぼーん @cook_40193143
に公開
基本いかに手を抜くか、そんなことしか考えておりません。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. きゅうりとカニカマのマヨネーズ和え あー汰む
  2. 合挽き肉のそぼろバゲットトースト クラ蔵
  3. マイクラ　キャラ弁 moniiiaiii
  4. 坦々キャベツスープ tk
  5. 超絶可愛い♡盛れてる＊太っちょエビフライ ゆこPIN
  1. 鮭と野菜のホイル焼き クックYAACC7☆
  2. つぶジャム・バナナチョコ味でちぎりパン♡ さおまる♡
  3. とり天 moonクック
  4. レンチンでヘルシー丸ごとトマトスープ つぶあんこ。