旨味ぎゅっと！　筍とシーチキンの醤油炒め

seiren823's cooksnap of when they made 旨味ぎゅっと！　筍とシーチキンの醤油炒め.
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ichiko★2
ichiko★2 @cook_40231857

ツナがいい味出してくれて、ご飯がとまらん！
このレシピの生い立ち
以前のレシピをちょっこと改善？ですかね(。-∀-)

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材料

作りやすい量
  1. 茹で筍 200g
  2. シーチキン 1缶(80g)
  3. ☆醤油 大さじ1
  4. ☆砂糖 小さじ2
  5. ☆みりん 小さじ3

作り方

  1. 1

    シーチキンは絞って油とシーチキンとわけます。

  2. 2

    筍は厚さ薄めに、サイズは食べやすい大きさに切ってください

  3. 3

    ☆の調味料を混ぜ合わせる。

  4. 4

    深めのフライパンを熱して①のシーチキン油を入れる。

  5. 5

    ④に切った筍を入れ、油を絡ませながら炒め、①のシーチキンをバラバラと回し入れ、筍とシーチキンを絡ませながら炒める。

  6. 6

    一旦、火を止め☆を回し入れ全体に味が染みるようにさっと混ぜる
    混ざったら弱火で火をかけ、ﾌﾂﾌﾂと音がなるまで火にかける

  7. 7

    火にかける時は、箸で混ぜると
    全体によく味が染みます。

  8. 8

    出来たては味薄い？って感じですが冷えてくると味が染みて美味しいです。作りたてより一晩置いた翌日が美味しいです。

  9. 9

    お好みで青海苔、鰹節、すりごま
    などトッピングしても美味しいかと思います(*´∀｀)

コツ・ポイント

合わせ調味料を入れ、火にかける場合は焦げに注意してください。m(。_。)m

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つくれぽ (2)

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レシピ作者

ichiko★2
ichiko★2 @cook_40231857
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どうも、こんにちは(^^)元)ichiko★こと、ichiko★2になりました。最近は5歳になる息子とわいわいcookingするのにはまってます(о´∀`о)♥♥♥まだまだ、レシピは少ないのですがよろしくお願い致します(*´ー｀*)
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