ごはんのおとも　* たけのこ高菜炒め *

MisMimi's cooksnap of when they made ごはんのおとも　* たけのこ高菜炒め *.
papyrus＊bk
papyrus＊bk @cook_40051668

味が濃いめなので、白米との相性◎！
歯ごたえと、ピリ辛が良いですよ～。材料少なくて簡単だけど、うまし！です
このレシピの生い立ち
水煮のタケノコをチンジャオロースではなくて、別の食べ方をしたくて、好きな高菜とあわせました。豚バラ肉や挽肉を入れても、おいしいです。

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材料

  1. タケノコ（水煮千切りタイプ） 50g
  2. 高菜漬け 大さじ１くらい（量はお好みで）
  3. めんつゆ（濃縮タイプ） 小さじ１
  4. ごま油 大1/2（適量で）
  5. 輪切り唐辛子 少々

作り方

  1. 1

    たけのこ水煮をザルにあげて水気を切る。

  2. 2

    フライパンにごま油と赤唐辛子を入れ、熱して、高菜漬けを投入。
    火は中火くらい。

  3. 3

    高菜漬けをササッと炒めて、タケノコを入れて、タケノコと高菜が馴染んでしんなりしたら、めんつゆを入れる。

  4. 4

    全体をまぜわせて、火を止める。

コツ・ポイント

めんつゆは濃縮タイプを使用しているので、ご使用のめんつゆのタイプで味のお好みに応じて、分量を調整してくださいm（_ _）m

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レシピ作者

papyrus＊bk
papyrus＊bk @cook_40051668
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のんびりな一人暮らし。毎日感謝して楽しく料理を作る＆食べるがモットーです☆みなさんのレシピを見ながら、料理を勉強していきたいとおもいます。よろしくおねがいします♪
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