油揚げで豚こまとんかつ
おとうふタイシ @cook_40139432
包むことが可能な油揚げの特徴を活かして、とんかつの衣代わりにしました！
このレシピの生い立ち
このレシピはお客様からいただきました！ありがとうございました！（大阪府K様）
アプリでひらく作り方
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このメニューはタイシレシピコンテストの応募メニューです。
油揚げは油抜き不要の「日光国産油あげ」をおすすめします。 -
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1．油揚げは耐熱皿にのせ、電子レンジ600wで30秒加熱する。
クッキングペーパーで包み絞り、油を抜く。
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全体に箸を転がし開きやすくして、半分に切り、裏返す。
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2．豚こま切れ肉は塩、黒こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶす。
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3．1の油揚げに2の豚こま切れ肉を詰める。
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4．フライパンにサラダ油を熱し、3を入れ弱火で加熱する（7分～）。片面に焼き色が付いたら裏返し、蓋をして約5分加熱する。
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5．食べやすい大きさに切り、皿に盛る。
中濃ソースと白ごまを混ぜ、添える。 - 8
「日光国産油揚げ」はタイシネットショップでも取り扱いしております。ご利用ください。
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コツ・ポイント
豚こま切れ肉を使用することで、叩かなくても柔らかに仕上がります！
油揚げに油がついているので、少ない油で揚げ焼きをすることができ、手間もカロリーも削減できます！
リアクション
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