とろっとカラフル卵焼き
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai
【1人当たりの栄養価】エネルギー:189kcal 塩分:0.7g 野菜量:125g
このレシピの生い立ち
「食とみどりの新発田っ子通信」第23号に掲載されたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは角切り、レタスは一口大にちぎる
-
- 2
ツナ缶は油を切っておく
- 3
ボウルに卵を溶き、油以外を入れて混ぜる
-
- 4
フライパンにサラダ油を入れ熱し、2を流し、とろりとするまで大きく混ぜ炒める
-
コツ・ポイント
いつもの卵焼きに野菜を加えることで主菜と副菜が一度にとれます。調理や盛り付けも簡単になります。
リアクション
レシピ作者
新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩！！【新発田市公式ＨＰ】http://www.city.shibata.lg.jp
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