豚肉とナスのみぞれ煮
そらしどキッチン @cook_40163085
食べれば体が温まります！冬にぴったり！
このレシピの生い立ち
みぞれ煮が食べたくなって、冷蔵庫にあるものでパパッと作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラを一口程度の大きさに切り、片栗粉をまぶす
- 2
大根をすりおろす
- 3
ナスを1cm程度の半月切りにする
- 4
フライパンに豚バラを入れ色が変わったら、★をいれる。その後ナスを入れ、蓋をしてナスが柔らかくなるまで中火で煮る。
- 5
ナスが柔らかくなったら大根のすりおろしを入れて温める。
- 6
さらに盛り、千切りにした大葉と白ごまをトッピングすれば完成！
コツ・ポイント
ナスや豚バラ以外にも、オクラや人参など何入れても美味しいです♩
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