しめ鯖の竜田揚げ

iyoyoi
iyoyoi @cook_40099024

味付け要らず!おつまみにもお弁当にも◎
このレシピの生い立ち
お刺身で食べてたのですが、飽きちゃったので。

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材料

  1. しめ鯖(残りもの) 適量
  2. 片栗粉 適量
  3. サラダ油 適量
  4. わさび 適量
  5. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    残りものしめ鯖を適当な大きさに切る(この時はスライスしました)

  2. 2

    片栗粉をまぶして少し多めの油で揚げ焼きする

  3. 3

    お皿に盛ったら、醤油にわさびを溶いたタレをかける(タレなしでも十分です)。今回は赤カブの浅漬けを添えました。

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iyoyoi
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