きゅうりと豆板醤和え
ラリー＆サラ @cook_40060521
ごま油で香り豊かなピリ辛キュウリです。
このレシピの生い立ち
義母の芳子お母さんが作ってくれたのが美味しくて自宅でも作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
キュウリは所々皮を剥き、三等分の長さに切り、さらに４等分のスティック状にする。
- 2
１に豆板醤とごま油を絡ませたら完成。つくれぽを下さったあきーまあさんのように塩を入れるとさらに美味しいです。
コツ・ポイント
特にないほど簡単です。強いて言えば、豆板醤が台湾で買った物ですが、豆の形が結構残っているので、しっかりペースト状になっている物より美味しく作れるかもしれないです。
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