生姜でさっぱり！イカの沖漬け♪
bvivid @bvivid
苦手な方が多いワタは不使用！あえて皮を残して歯応えも楽しめ生姜の千切りで爽やかな沖漬けに仕上がり酒の肴には最高ですよぉ♪
このレシピの生い立ち
イカの沖漬けを作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
スルメイカは下処理をし、胴は輪切り、下足は適当な大きさにカットする。
- 2
タッパーに、●の調味料・生姜と1のイカを入れて冷蔵庫で3時間以上漬け込んだら出来上がりです。
コツ・ポイント
今回の漬け込み時間は4時間でしたが、お好みで加減して下さいね♪
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