白菜の蒸し餃子【JA福岡市】
ＪＡ福岡市 @cook_40127682
白菜の甘みがぎゅーっと詰まっています。
このレシピの生い立ち
JA福岡市の農産物直売所「博多じょうもんさん」市場では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、毎日野菜と接する直売所スタッフが毎月レシピを作成しています。
白菜の蒸し餃子【JA福岡市】
白菜の甘みがぎゅーっと詰まっています。
このレシピの生い立ち
JA福岡市の農産物直売所「博多じょうもんさん」市場では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、毎日野菜と接する直売所スタッフが毎月レシピを作成しています。
作り方
- 1
白菜は葉と芯の部分に分ける
-
- 2
芯はみじん切りにして塩もみし、絞る。
葉は、サッと茹でておく。
ニラは細かく切っておく。 - 3
豚ミンチと調味料を混ぜ,ニラ・白菜の芯を入れる。
-
- 4
③を12等分する。
白菜の葉を広げて③をつつむ。 -
- 5
耐熱皿に並べて電子レンジで5〜６分加熱。
-
コツ・ポイント
さっぱりとしたお味です。
味が、物足りなかったら、ポン酢をどうぞ。
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