定番‼割り下から作るすき焼き
マレイン @cook_40118882
寒い日にぴったりのあったかい鍋料理。割り下からでも意外と簡単に作れます
このレシピの生い立ち
寒くなってきたので、洗い物が少なく1品で済むから作りました
アプリでひらく作り方
- 1
下準備としてしらたきは2分程度下茹でにする。しいたけは十字の切込みを入れる。焼き豆腐は一口大に切る
- 2
熱したフライパンに牛脂を入れ、塗り広げる
-
- 3
牛肉とねぎを入れ軽い焼き色がつくまで炒める。焼き色がついたら、●の材料を入れて煮込む
-
- 4
牛肉とねぎに火が通ったら、しいたけと焼き豆腐、○の材料を入れ煮込む
-
- 5
しいたけが柔らかくなったらしらたきと春菊を入れ、春菊がしんなりしたら完成
-
コツ・ポイント
・強火にせず、弱火～中火で作る
・しらたきと牛肉は少し離す
・赤ワインを加えてもOK
・出汁は昆布がオススメ
リアクション
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