付け合わせの定番☆ジャガイモのオーブン焼

ANNINA
ANNINA @cook_40063239

お肉料理によく合う、付け合わせの定番です。並べて焼くだけ、カンタン、おいしい!
このレシピの生い立ち
超☆定番の付け合わせですがメークインや男爵、新じゃが、レッドムーン、いろいろな品種やカットの仕方で味わいもさまざまです。

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材料

  1. ジャガイモ(中) 5個
  2. 塩、コショー 適量
  3. ローズマリー(乾燥) 少々
  4. EXヴァージンオリーブオイル 大さじ6

作り方

  1. 1

    2㎝角にカットしたジャガイモを水にさらしてよく水気をとり耐熱皿に並べる。

  2. 2

    塩、コショー、ローズマリー、オリーブオイルを入れて手でまんべんなく混ぜ合わせる。

  3. 3

    190℃に温めたオーブンで40~50分くらいこんがり焼いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

手でまんべんなく混ぜ合わせて下さい!
お好みでにんにくをいれてもOK!

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レシピ作者

ANNINA
ANNINA @cook_40063239
に公開
イタリアの食材、ワインなどを輸入する仕事をしています。本場の家庭料理から リストランテのレシピをご紹介できればと思ってます。オーガニックコミュニケーター             オリーブオイルジュニアソムリエ
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