牛肉とれんこんの生姜混ぜごはん♡

ご飯はあらかじめ温めておきます。生姜は細く刻みます。細ねぎは小口切りにします。

れんこんは、0.3cm程度のスライスにします。牛肉は一口大に切ります。

フライパンにサラダ油をしいて、中火で十分に加熱したら、れんこん、牛肉を加えて、2～3分程度加熱します。

料理酒、砂糖、しょうゆ、酢、しょうがを加えて全体的に軽く混ぜたら、ふたをして2分程度加熱します。

ボールにご飯をいれます。先ほど作った混ぜご飯の素を入れ全体的に良く混ぜます。すりごま、細ねぎ大さじ1を加え軽く和えます。

お椀に盛りつけて、お好みで細ねぎを添えたら、出来上がり。