手羽先とたけのこのコラーゲンスープ♡
クッキングあんちゃん @cook_40065034
あっさり中華風のスープです。熱が冷めるとかっちり固まってしまうほどコラーゲンたっぷり！おいしくお肌プルプル♡
このレシピの生い立ち
一人暮らしを始めた頃、コラーゲンたっぷりのスープが飲みたくなって、適当に作ったらとってもおいしかった！それから数年、改良を重ねてこのレシピになりました(*^^*)
手羽先とたけのこのコラーゲンスープ♡
あっさり中華風のスープです。熱が冷めるとかっちり固まってしまうほどコラーゲンたっぷり！おいしくお肌プルプル♡
このレシピの生い立ち
一人暮らしを始めた頃、コラーゲンたっぷりのスープが飲みたくなって、適当に作ったらとってもおいしかった！それから数年、改良を重ねてこのレシピになりました(*^^*)
作り方
- 1
たけのこは、今回千切りパックを使っています。ブロックを使われる方は、千切りにしてください。
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- 2
お鍋に水、香味シャンタン、手羽先、たけのこを入れ、蓋をして煮ます。【中火】
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- 3
沸騰したらアクをとり、火を弱火にし、酒と醤油を入れ、30分以上煮詰めたら完成です！【弱火】
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コツ・ポイント
残った分は冷蔵庫に入れるとガッチリ固まりますが、また弱火にかけるか、レンジでチンすればすぐとけます♫
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その他のレシピ
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