簡単☆ネギ豚フウライ
ののゆう @cook_40232192
休日のランチにぴったりな簡単でおいしいネギと豚のシンプルな、なんちゃってお好み焼きです
このレシピの生い立ち
小麦粉、豚肉、ネギ、カツオ節で作るフウライと呼ばれるお好み焼きのような物です。おばあちゃんがよく作ってくれました。
シンプルだけどとても
美味しい休みの日のランチにぴったりなフウライです
アプリでひらく作り方
- 1
ねぎは５ミリ幅で刻んでおく。フライパンに油をうすくひき、水で溶いた小麦粉を流し入れる
固まる前にねぎをのせる - 2
ねぎの上に豚肉を２枚並べ、さらに上から小麦粉をといた物をおたまに半分の量くらいかけ、さらにかつおぶしを上からかける
- 3
裏目が焼けてきたら、
ひっくり返し、フライ返しで押さえつけながら焼き、肉に火が通ればＯＫ！
お醤油をかけて召し上がれ
コツ・ポイント
だしも入れないのに、とてもおいしいフウライ
ねぎたっぷりがおいしいよ
豚肉のかわりに魚肉ソーセージでもおいしいですよ
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