旬の野菜を和食で！里芋の味噌煮っころがし
えりぃcafe @cook_40216183
旬の里芋を使って、体も心もほっこりする味噌煮っころがしを作ろう。
このレシピの生い立ち
旬の里芋を使いたかったから。
アプリでひらく作り方
- 1
里芋は両端を切り落とし、皮をむく。大きいので、食べやすい大きさに切り分ける。水につける。
- 2
一度水を変えて洗う。ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで、軽くぬめりをとってから、鍋に入れる。
- 3
★も入れて落し蓋をし、中火で10分ほど煮る。時々混ぜて、焦げ付かないようにする。
- 4
落し蓋をとって、☆を入れてさらに5分ほど煮る。串を刺して、柔らかければ味噌を入れて煮絡めたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
煮っころがしは、里芋のぬめりも楽しむものだそうなので、あまり取りすぎないこと。
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
いかと里芋の煮っころがし
ほっこり里芋が美味しい(^Д^)
里芋の煮っ転がし☆味噌あじ☆
シンプルな里芋の煮っ転がしですが、味噌あじも美味しいですよ(*・∀・*)ノ
aka_net 
里芋とひき肉の煮っ転がし
里芋の定番煮っ転がしほっこり里芋とひき肉の作り置き用
里芋の煮っころがし
和食の定番、煮っころがしです。ねっとり里芋に甘めの煮汁が染みてほっこり美味しいですよ。
里芋の煮っころがし♡
里芋を先に砂糖で炒めているからふきこぼれない♡ほんのり甘くてホッとする優しい味(*'▽'*)
すーたんさん 
里芋の煮っころがし＊
調味料を入れて煮るだけの簡単料理!!シンプルだけど、里芋のとろみとホクホクでほっこりします(^^)
里芋の煮っ転がし
基本の里芋の煮っ転がしの作り方。里芋の大量消費に。冷凍の里芋でも良い。
里芋の煮っ転がし
ほっこりした里芋の煮っ転がし。こってりとした甘めの味付けでご飯に合います♪
里芋の煮っころがし☆
ほっこり里芋の煮物です♪出来立て熱々はサイコーにおいしいです(^q^)冷めてもおいしいのでお弁当にもいいですよ☆
里芋の煮っころがし♪
ほっこり♡美味しい里芋の煮物はいかがですか(*‘ω‘ *)
定番和食☆里芋の煮ころがし☆
里芋でも、いか大根でも煮物には合わせ調味料で簡単に(^^)
☆コトコトまま☆ 
里芋の煮っころがし
旬の里芋を、ほっくりと甘辛く煮ていきます。
里芋の煮っころがし
かんたんかわいい里芋のにっころがし
repiko 
簡単♪里芋の煮っころがし
里芋だけでとっても美味しい☆旬の里芋はモッチモチで柔らかくて美味しいね♪
里芋のにっころがし
スチームケースで下ごしらえをして、里芋の風味を生かします。
里芋の煮っころがし♪
ホクホク美味しい里芋を甘辛く煮っころがしに。
さといもの煮っころがし
さといもがほっこり美味しいです♪
里芋の煮っ転がし
美味しい里芋の簡単レシピ！
mcrown 
里芋の煮っ転がし
里芋の煮っ転がし！
里芋の煮っころがし
おふくろの味。里芋だけの煮物です。
里芋の煮っころがし
里芋好きにはたまらない1品♪
里芋の煮っころがし♪
里芋の美味しい季節！おふくろの味「煮っころがし」を作ってみました。
里芋の煮っころがし
砂糖なし！味染み染みの美味しい里芋の煮っころがしです♪
水煮で簡単 里芋の煮っころがし
簡単ほっこりおかず。和食メインの献立の副菜に。水煮の里芋は小ぶりなので、お弁当の隙間埋めにも。また晩酌のあてに。
里芋の味噌煮っころがし
甘みそとゴマが里芋に絡んでおいしいーーー。
里芋の煮っころがし
里芋は冷凍を使いました。次回は生姜を品よくトッピングしなきゃ
里芋の味噌にっころがし
田舎仕様の甘辛い味です。ご飯のお供になります。里芋だけであと一品、というときに。
かなやんまー 
うまいらみその里芋煮っ転がし
甘~いゴマ味噌で里芋大量消費！甘~いから子供に大好評♪
里芋の煮っ転がし～味噌そぼろ風～
味噌味の、里芋の煮っ転がし！優しい味付けと豚のうま味で仕上げてみました♪里芋は下茹で不要です！
里芋の煮っころがし
だいぶ目分量だったので、途中で味見しながらお好みの甘さにしてください^ ^里芋が嫌いらしい主人も味はご満悦でした！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19308451
