えびのクリーム煮のせラーメン
サッポロ一番 @cook_40095174
とろりとしたクリーム煮の中には、えびときのこがたっぷり♪コクのある塩スープを、まろやかクリームが引き立てます！
このレシピの生い立ち
季節のきのこをたっぷり使った、ちょっと豪華なラーメンです。えびのクリーム煮はごはんにかけて食べても美味しいですが、塩らーめんに良く合います。
えびのクリーム煮のせラーメン
とろりとしたクリーム煮の中には、えびときのこがたっぷり♪コクのある塩スープを、まろやかクリームが引き立てます！
このレシピの生い立ち
季節のきのこをたっぷり使った、ちょっと豪華なラーメンです。えびのクリーム煮はごはんにかけて食べても美味しいですが、塩らーめんに良く合います。
作り方
- 1
今回は「サッポロ一番 塩らーめん」を使います。
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- 2
えび、きのこは食べやすく切る。玉ねぎはスライスする。にんにくはみじん切りにする。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを焦がさないように炒め、えび、きのこ、玉ねぎを加えて炒める。
- 4
火が通ったら生クリーム、コンソメを加え、ひと煮立ちさせる。
- 5
ラーメンを袋の表示通りに作り、<4>をのせてパセリをちらす。
- 6
添付の切り胡麻は、お好みで入れてください。
コツ・ポイント
にんにくを焦がさないように気をつけてください。（えびとクリームの風味を台無しにしてしまうため）。えびに火を通しすぎると固くなってしまうので注意してください。きのこはマッシュルーム、しめじ、エリンギなど、お好みのものでどうぞ！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19309247
