じゃが芋炒め 超簡単

食彩七
食彩七 @cook_40055765

シンプルに炒めるだけでも美味しいほこほこじゃが芋です~
このレシピの生い立ち
レシピを教わりましたが私流にアレンジして簡単で美味しく出来ました~

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材料

1~
  1. じゃが芋 1個~
  2. 玉葱 1個
  3. エリンギ 1本
  4. 椎茸 2枚くらい
  5. 胡椒 少々
  6. オリーブオイル 大さじ1くらい
  7. ハムorベーコン 1枚

作り方

  1. 1

    じゃが芋はレンジで柔らかくして椎茸、玉葱、エリンギ、ハムはやや小口切りにしてフライパンに油を引き炒める

  2. 2

    焼き色がついたらじゃが芋も入れてじゃが芋が焼けて色づいたら胡椒をふり器にじゃが芋が崩れ無い様に盛る出来上がり

  3. 3

    ハムの塩味が出ますので胡椒だけでイイですよ

コツ・ポイント

じゃが芋は焼くときは揺すらないようにして焼くフライパンの真ん中に入れて焼き色がつく様に焼くと美味しい~

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レシピ作者

食彩七
食彩七 @cook_40055765
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