ジャガイモ＆キノコのココナッツオイル炒め
BistroMiti @BistroMiti
ジャガイモとキノコをココナッツオイルで炒めるシンプルなお惣菜系一品です。
このレシピの生い立ち
●ジャガイモのレシピ。
バリエーションは…
●新ジャガのシンプル焼き●塩・胡椒＆バター
→レシピID : 20730188
●新ジャガの蒸し焼きしあげ●塩バター風味
→レシピID : 20867119
ジャガイモ＆キノコのココナッツオイル炒め
ジャガイモとキノコをココナッツオイルで炒めるシンプルなお惣菜系一品です。
このレシピの生い立ち
●ジャガイモのレシピ。
バリエーションは…
●新ジャガのシンプル焼き●塩・胡椒＆バター
→レシピID : 20730188
●新ジャガの蒸し焼きしあげ●塩バター風味
→レシピID : 20867119
作り方
- 1
□エリンギを半月切りにする。
□ジャガイモの皮をのぞき、短冊切りにする。
●フライパンにオイルを入れ熱する。 -
- 2
●具材を入れ、数分炒める。
●調味料を加える。
●フタをし、７分前後蒸し焼く。
●器に盛り、パセリをかけ、できあがり。 -
コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●エリンギ、ジャガイモは厚さ３mm前後で合わせます。
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