簡単!じゃがいもとピーマンのシンプル炒め

すばママキッチン
すばママキッチン @cook_44740104

じゃがいもとピーマンを炒めるだけのお手軽な一品♪朝食やお弁当のおかずにオススメです。
このレシピの生い立ち
実家に帰省して妹にお弁当を作った時、これを作って入れたら好評だったのでレシピ化しました。

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材料

2人分
  1. じゃがいも (大)1/2個
  2. ピーマン (小)1個
  3. ベーコンorスパム 60g
  4. 自然塩 2つまみ
  5. 胡椒 少々
  6. オリーブ 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    じゃがいもとピーマンは、食べやすい大きさに切る。スパムも同じぐらいの大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を引き、ベーコンを炒める。油が回ったらじゃがいもを入れて5分ほど炒める。

  3. 3

    ピーマンを加えてサッと炒め、塩と胡椒で味を調える。

  4. 4

    お弁当にも♪

コツ・ポイント

特になし

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レシピ作者

すばママキッチン
に公開
大食い家族のメイン料理人として、野菜をたっぷり使ったレシピを日々研究中しています!スイーツやパンも少しずつですが研究中。十分に試作をしてからレシピを公開していますが、改訂&追記等する場合があります…ごめんなさい(T▽T)
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